Projetos
Cartilha sobre turismo gastronômico para o Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Brasília (IFB) e o Ministério do Turismo (MTUR). Editor geral de conteúdo.
Gastrónomo: Rebrand da seção de gastronomia dos jornais do Grupo Reforma (reforma.com), no México. Editor convidado para criar um novo produto (revista).
Gazeta para a Cia Tradicional de Comércio (www.ciatradicional.com.br). Concepção e edição geral do projeto.
Farta: zine sobre gastronomia popular portuguesa (farta.pt). Fundador e editor.
Report de tendências sobre gastronomia latino-americana para IFF (www.iff.com). Redação e edição.